沙葱拌核桃仁做法

沙葱拌核桃仁的做法如下：

原料准备

新鲜核桃剥去硬壳和白皮备用。

沙葱（或小葱）切成短段或葱花。

适量食盐、生抽、米醋、芝麻香油和芥末油。

制作步骤

将核桃仁放入沸水中煮3分钟，然后捞出放入凉水中，凉后剥去核桃衣。

沙葱切成短段或葱花备用。

将剥好皮的核桃仁和沙葱放入碗中。

加入适量的食盐、生抽、米醋和芝麻香油，滴入少许芥末油。

用筷子或勺子充分搅拌均匀，使调料均匀裹在核桃仁上。

提示和建议

核桃仁煮的时间不宜过长，以免失去脆嫩的口感。

米醋的量可以稍多一些，以增加凉拌菜的酸味。