全蛋浆的做法
全蛋浆的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：
简单全蛋浆
将全蛋打入碗中，搅打开。
加入面粉或淀粉，稠时可加少量清水，搅打成糊状即可。
隔水打发全蛋浆
将打蛋盆放置于50度左右的水盆中，隔热水打发。
先用打蛋器中速搅打2分钟，使白糖和鸡蛋充分混合均匀。
再改用中速档继续搅打，将蛋糊内的大气泡打碎，使气泡均匀分布在蛋糊中。
打发至蛋糊细腻洁白，拉起打蛋器会发现蛋糊缓慢落下，并且会在盆内的蛋糊上保持一段时间不消失。
全蛋液蒸蛋
取新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散。
在鸡蛋中加入少量盐调匀，使蛋液变得稀且黄。
取适当容器倒入适量温水，在水中加入少量蚝油，调匀。
将调好的温水掺入蛋液里面调匀，加入少量猪油。
烧一锅清水，放上蒸笼，水烧开之后，把蛋液放在蒸笼上层，开小火，锅盖留缝，十分钟后关火冷却，盛出即可食用。
全蛋液煎蛋
热锅，倒油，油热后倒入蛋液。
持续加热，翻炒至蛋液熟透，颜色漂亮，吃着香。
蛋挞液（全蛋版）
鸡蛋搅匀。
牛奶加入砂糖小火煮至砂糖融化，冷却。
冷却后的牛奶与淡奶油混合均匀，加入蛋液混合均匀，过筛。
倒入蛋挞皮，9分满，上火200℃，下火180℃，20分钟。
这些做法各有特色，可以根据具体需求和口味选择适合的方法。