什蔬荟做法

什蔬荟的做法如下：

用料

鲜藕 100g

秋木耳 20g

西兰花 100g

洋葱 50g

葱花 5片

做法步骤

锅内下适量油，待油温适当后下葱片及适量干辣椒，煸出香味。

倒入洋葱爆炒。

倒入过水后的藕片、木耳及西兰花，继续翻炒。

加入适量盐、鸡精、蚝油、生抽，煸炒入味后出锅。

入盘。

烹饪技巧

木耳提前泡发，西兰花、木耳、鲜藕提前过水并用凉水拔凉备用。

这道什蔬荟色香味俱佳，营养丰富，适合各种场合食用。你可以根据个人口味调整调料的用量，增添更多风味。