糊粒的做法

家常清炒糊子

食材：糊子、盐、南德、生抽、花椒

做法：

1. 糊子清洗干净后去皮，切成薄片。姜切成片。

2. 炒锅内加入适量的油，油温升起后加入姜丝和花椒炸香，接着加入糊子片，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3. 大火翻炒至糊子熟透后出锅装盘。

米糊

食材：大米、水

做法：

1. 将大米洗净，浸泡2-3小时，把浸泡的水放到另一只碗中备用。

2. 用小木棒或料理机碾碎米粒。

3. 将碾碎的米粒放入锅中，加入适量的水，小火煮，一边烧一边搅拌，以免糊锅。

4. 煮至米糊细腻即可。

核桃糊

食材：核桃、冰糖、粘米粉、豆奶

做法：

1. 核桃烘至微焦，加入清水打至细滑。