老人吃炖菜做法

泡菜炖肥牛

食材准备：肥牛、金针菇、娃娃菜、洋葱、年糕、豆腐

做法

1. 炒香洋葱和蒜片，加入泡菜炒匀。

2. 加入2勺生抽、1大勺韩式辣酱、1小勺白糖，加入适量清水煮开。

3. 加入娃娃菜、金针菇、年糕煮几分钟，再加入肥牛咕噜一会儿，煮熟即可，撒上小米辣和葱花出锅。

五花肉炖粉条

食材准备：粉条、五花肉、娃娃菜、葱花、蒜瓣

做法

1. 粉条热水泡软后下锅煮软捞出，加一勺老抽拌匀。

2. 锅内倒入底油，油热放入五花肉，放干辣椒蒜瓣，加老抽上色，倒入娃娃菜。

3. 倒入粉丝，加入生抽、陈醋、耗油、白糖，到一碗清水煮三分钟即可。

肉末炖土豆