冻干奶块怎么做法

冻干奶块的制作方法如下：

选择适合的奶粉作为基础原料，也可以选用鲜奶。根据需要，还可以添加奶粉所需的微生物、微量元素等各种辅料。

将奶粉冲调均匀，将所有原料混合在一起。

将混合好的牛奶倒入食品硅胶模具中，低温速冻成型，然后脱模，平整摆放到冻干机的不锈钢托盘内。

将托盘放入冻干设备的冻干仓内，进行真空冷冻干燥。这一步骤是利用冰晶升华的原理，在高度真空的环境下，将已冻结的食品物料的水分不经过冰的融化直接从冰固体升华为蒸汽。

等待牛奶冻干程序自动运行结束后，即可获得脱水后的固体冻干奶块，经过密封包装保存即可。

此外，还可以根据个人口味添加不同的配料，例如水果、坚果等，以制作出更多口味的冻干奶块。例如，可以先将酸奶和水果混合，然后倒入模具中冷冻成型，再进行冻干处理。