分享美食做法面食小吃

火腿小花卷

材料：300克面粉，3克酵母，180毫升清水，面粉，椒盐，熟油，火腿丁，葱花。

做法：将面粉和酵母混合，加入清水揉成面团，发酵后擀成薄片，切条卷起，中间夹入火腿丁和葱花，用椒盐和熟油调味。

葱油饼

材料：300克面粉，100毫升清水，90毫升凉水，葱花，白芝麻。

做法：将面粉和凉水混合揉成面团，醒面后擀成薄片，抹上油和葱花，撒上白芝麻，卷起后擀成饼，煎至两面金黄。

番茄剪刀面

材料：2个鸡蛋，1个番茄，1勺生抽，1勺蚝油，适量盐，适量白糖，面粉，水，青菜，香油。

做法：鸡蛋打散，番茄切块，面粉加水调成面糊，加入鸡蛋和番茄丁，煎成饼状，加入青菜和调料，煮至熟透，淋上香油。

红枣软饼

材料：150克面粉，8克白糖，红枣七八颗，酵母1.5克，温水150毫升。

做法：将面粉、糖和酵母混合，加入温水揉成面团，发酵后加入红枣，擀成饼，煎至两面金黄。

梅干菜肉饼

材料：300克面粉，盐3克，清水100毫升，开水100毫升，猪肉，梅干菜，葱花，酱油，蚝油，白糖，芝麻。

做法：将面粉和盐混合，加入清水和开水揉成面团，发酵后包入猪肉和梅干菜馅，煎至两面金黄，撒上芝麻。

红糖小饼

材料：300克面粉，开水240克，食用油30毫升，红糖，熟芝麻，面粉20克。

做法：将面粉和红糖混合，加入开水揉成面团，加入熟芝麻和面粉，擀成饼，煎至两面金黄。

南瓜发面小饼

材料：180克南瓜泥，150克面粉，1个鸡蛋，15克白糖，2克酵母，50毫升清水。

做法：将南瓜泥和面粉混合，加入鸡蛋和糖揉成面团，发酵后擀成饼，煎至两面金黄。

南瓜小鱼面食

材料：南瓜、油菜、西红柿、普通面粉、食用油、葱花、清水、盐、生抽、胡椒粉、香油。

做法：南瓜蒸熟后压成泥，与面粉混合揉成面团，剪成小鱼形状，煎至金黄，加入调料和蔬菜煮至熟透。

荷包蛋焖面

材料：面条、鸡蛋、姜、葱、蒜、小米辣。

做法：鸡蛋煎好备用，锅中加油炒香调料，加入水烧开，放入面条和煎蛋，焖煮至面条熟透，撒上葱花。

番茄肉末酱拌面

材料：面条、猪肉、番茄、葱、蒜。

做法：肉末炒至变色，加入番茄丁和调料炒出汁，拌入面条煮熟，撒上葱花。

青椒鸡蛋酱拌面

材料：面条、青椒、小米椒、鸡蛋、老干妈、辣椒酱、蒜末。

做法：鸡蛋炒熟，青椒和小米椒切碎，锅中加油炒香蒜末和老干妈，加入鸡蛋和青椒，拌入面条煮熟。

酸辣剪刀面

材料：面粉、盐、水、蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面、生抽、醋、老抽、糖、盐、糖、姜、蒜。

做法：面粉加盐和水揉成面团，剪成面条煮熟，加入调料和蔬菜，拌匀后食用。

油泼面

材料：面条、青菜、豆芽、葱、蒜、花椒面、辣椒面、生抽、陈酿、糖、盐、味精。

做法：面条煮熟，加入青菜和调料，淋上热油，拌匀后食用。

番茄肉酱面

材料：肉末、番茄、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉、淀粉水。

做法：肉末炒至变色，加入