油须的做法

油须的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

酱爆鱿鱼须

材料：鱿鱼须3个（约1斤），海鲜酱1大勺，青红辣椒3个，生姜一小块，蒜瓣4个。

做法：

鱿鱼须洗净，每个须都切下来，放入开水中烫一下表面变色即可。

捞起后冲洗干净沥下水分。

青红椒去籽切块，生姜蒜瓣切粒。

锅子大火烧热后倒入适量的油，放入生姜蒜瓣粒爆香。

倒入鱿鱼须快速翻炒片刻。

放入适量的盐（不要放多了，海鲜酱里含盐的）。

倒入青红椒，海鲜酱快速翻炒均匀，片刻后即可出锅。

辣炒鱿鱼须

主料：鱿鱼须300克、葱蒜、碎辣椒、姜。

辅料：盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

做法：