有馅儿贝果做法

用料：高筋粉300克、蒸熟带皮南瓜90克、水110克、盐4克、干酵母粉2克、红豆奶酪馅（蜜红豆70克、奶油奶酪70克）。

做法：

将蒸熟的南瓜带皮碾压碎，加入清水、高粉、盐和干酵母粉，揉成面团，醒发20分钟。

巧克力面团：高筋粉300克、可可粉12克、盐5克、水185克、干酵母粉2克，混合揉成面团，醒发。

馅料：软化奶油奶酪和蜜红豆混合，装裱花袋备用。

面团分割、擀薄、折叠、收圆、松弛一小时，然后包馅、卷起、搓长，最后发酵半小时，煮20分钟，表面粘糖水后烤制。

用料：高筋面粉300克、清水180克、白砂糖10克、酵母粉3克、盐3克、黄油10克、芝士片3片、肉松100克、沙拉酱40克。

做法：

面团揉至光滑细腻，加入黄油和盐，揉至能扯出柔韧的膜状，冷藏松弛30分钟。

肉松和沙拉酱混合均匀，分成6等份备用。

面团分割、滚圆、盖保鲜膜松弛15分钟，擀成长方形，摆上肉松馅，卷紧，发酵30分钟。