油麻园做法

油麻园的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

材料

糯米粉

苏打粉

白糖

清水

豆沙

白芝麻

油

步骤

将糯米粉、苏打粉、白糖加入清水拌匀成团，醒10分钟。

取一小剂包入豆沙，搓圆后沾上白芝麻。

油锅预热，放入麻圆，炸至浮起且金黄，期间要翻滚。

方法二：

材料

普通面粉

盐

鸡蛋

普通食用油

熟芝麻

步骤

将面粉、盐、鸡蛋、食用油混合搅拌成面团，不要太软。

面团和好后松弛十分钟，擀成薄片，切成小段。