黄瓜鸡蛋炝锅面做法

黄瓜鸡蛋炝锅面的做法如下：

食材准备

黄瓜1根

鸡蛋1个

龙须面1人份

葱1小根

大蒜3瓣

花椒少许

清水500克

生抽1勺

盐3-4克

制作步骤

黄瓜去皮切片，大葱切成小段，大蒜切成薄片备用。

锅中倒入少许底油，加入少许花椒，小火慢炸，将花椒油炸好后捞出花椒扔掉。

倒入一半量的葱花和所有的蒜片炝锅。

倒入黄瓜翻炒片刻。

加入500克的清水大火烧开。

加入1勺生抽调味。

水开后加入一人份的龙须面。

面煮至八成熟的时候加入另一半的葱花和3克左右的盐调味。