假肉片做法

伪肉片做法

用料：

杏鲍菇 2个

青椒 3个

胡萝卜 1根

生抽 1勺

蚝油 半勺

盐 3克

鸡精 3克

淀粉 1勺

做法：

1. 调个酱汁：半碗清水加1勺生抽、半勺蚝油、少许盐、少许鸡精、1勺淀粉拌匀备用。

2. 食材都切好备用。

3. 锅里油热放蒜片炒香，放入杏鲍菇、胡萝卜炒软，再放入青椒翻炒均匀。

4. 最后倒入调好的料汁翻炒至浓稠即可出锅。

小贴士：

杏鲍菇切片不要太小，翻炒会使其缩水。

这道菜低脂营养，青椒配杏鲍菇胡萝卜味道吃起来超鲜。