简易版寿司饭团做法

简易版寿司饭团的做法如下：

准备食材

海鲜类：挪威三文鱼、希鲮鱼、醋青鱼、鲷鱼片、冰山蚌、章鱼、北极甜虾（可根据个人喜好自由选择）。

搭配类：牛油果、日料海草、厚蛋丝、芒果等。

点缀类：鱼子酱、沙拉酱、白芝麻、海苔碎、薄荷叶等。

蘸料：日式酱油、芥末（按口味调配）。

制作步骤

准备寿司饭：

将米饭煮好，稍微冷却至温热。

加入寿司醋（超市可以轻松买到），用切拌的方法将米饭和醋混合均匀，让每一颗米粒都吸收醋香。搓一搓尝一下，酸甜平衡才是寿司饭的灵魂所在。

制作饭团：

取适量寿司饭，用手搓成小圆球大小。如果觉得手粘，可以稍微用点水沾湿手防止米饭粘住。记住饭团要搓紧一些，这样后续才不会散开。

组合主食材：

在保鲜膜上铺好你喜欢的主食材，比如三文鱼片、牛油果薄片、芒果片等。

接着把饭团放在中间，用保鲜膜包裹好，然后轻轻地收紧拧成圆形，像包糖果一样让饭团变得紧实且光滑。打开保鲜膜，你会发现一个完美的手鞠寿司已经成型了。

点缀装饰：