糖饼糖馅做法

饼糖馅的做法如下：

食材清单

面粉300克

开水170毫升

凉水30毫升

白糖60克

黑芝麻

食用油

做法步骤

首先准备300克面粉放盆里，用170毫升的开水慢慢倒进去，一边倒一边用筷子搅搅，搅成絮状，然后再加点30毫升的凉水，继续搅和搅和，觉得差不多了就用手揉，揉成一个光滑的大面团。

揉好了面团，咱们不用等它醒，直接搓成长条，然后切成八个小面剂，每块都差不多大。

接下来把这八个小面团都揉得圆圆的，盖上保鲜膜，别让它们被风吹干了。

现在咱们来做糖馅，拿个小碗，放60克白糖，再加两勺面粉、一把黑芝麻，搅拌均匀，加点面粉是为了让糖馅不那么容易化开。

拿起第一个揉好的小面团，擀成中间厚四周薄的小圆饼，放上一勺糖馅，像包包子那样把口收好。

再按压平整一些，用擀面杖擀成薄薄的饼，尽量擀薄点，这样烙起来快。

电饼铛先预热刷点油，开小火，把饼放进去，上面也刷点油，这样饼皮不会干，烙到饼微微鼓起来就翻面，另一面也鼓起来就再翻，来回翻几次，大概2到3分钟，饼就完全鼓起来啦，这时候就可以出锅啦，烙太久的话，饼会变硬哦。

通过以上步骤，您可以在家轻松制作出美味的饼糖馅。