东北煎肉做法

东北煎肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 牛外脊煎肉

原料：

牛外脊400克，洋葱丝200克，香菜10克，芝麻5克。

调料：

色拉油1千克，家乐黑椒汁5克，生抽5克，老抽3克，家乐蚝油5克，家乐鸡粉2克，牛肉汁2克，安多夫肉粉2克，白糖5克，味精2克，香油2克，鸡蛋1个，生粉25克。

做法：

1. 将牛外脊切成片，冲净血水用毛巾压干，加入安多夫松肉粉、鸡粉、白糖、味精、牛肉汁、鸡蛋、生粉腌制。

2. 锅加色拉油烧至五成热，放入腌好的牛肉小火滑熟。

3. 锅留底油烧至六成热，放入洋葱丝炒香，再放入蚝油、生抽、老抽、黑胡椒汁、白糖、鸡粉、味精和牛肉一块炒匀，最后放入芝麻、香菜，加香油出锅，装入铁锅内即可。

2. 五花肉卷煎

原料：

五花肉500克。

调料：

孜然粉、辣椒粉、生抽、料酒、盐、糖、香油。

做法：

1. 将五花肉去皮，平铺后从一端向里面卷紧，用保鲜薄包紧后放入冰箱冷冻。