米蒿的做法

米蒿子（米米蒿）是一种常见的野菜，有多种做法，以下是一些推荐的烹饪方法：

先将米米蒿焯水，然后换水揉搓挤掉汁液，以减少苦涩味。

裹上米粉后蒸熟，可以用猪油和蒜泥拌一拌，味道特别香。

米蒿摘去枯叶和根部，用盐水浸泡后洗净。

锅中加盐和油，将米蒿翻炒至变色后晾凉。

切小段后加入大蒜泥、生抽、香醋和芝麻油拌匀即可。

米蒿加食用碱煮至软烂，捞出沥水后加入糯米粉和面粉揉成面团。

分成剂子做成花瓣状米粿，蒸15分钟即可。

米蒿洗净切段，用油和面粉搅拌均匀后上锅蒸熟。

蒸好的米蒿加入调料如盐、香油拌匀即可。

米蒿洗净后放入锅中煮至熟透，可以加入豆腐或鸡蛋等搭配。

这些做法简单易学，可以根据个人口味选择不同的方法尝试。米蒿子的口感鲜嫩，营养丰富，适合多种烹饪方式。