谢瓜做法

谢瓜（假设为某种瓜类食材）的做法如下：

食材

茭瓜3个

肉100克

红辣椒1个

葱适量

生姜1块

蒜瓣6瓣

油2汤匙

盐适量

酱油1汤匙

孜然粉少量

鸡精少量

做法步骤

所有食材准备好，茭瓜切片，肉切片，红辣椒切三角块，葱切段，生姜切粗丝，蒜瓣剥皮后切几刀。

锅中倒油烧至七成热后，加入葱姜蒜翻炒出香味。

香味炒出后，加入肉片翻炒。

加入食盐，食盐一次加足，后面加入茭瓜后也不用再加食盐了。

加入少量酱油使肉上色。

加入孜然粉翻炒肉片使肉片更入味。

将肉炒几分钟后，加入茭瓜片和红辣椒块。

翻炒几下，大约再炒3分钟左右的时间，关火后加入少量鸡精即可。

建议：

根据个人口味可以适量调整辣椒和调料的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炒制过程中加入一些蔬菜或豆制品。