南京本地餐饮

南京本地餐饮种类繁多，涵盖了传统小吃、经典菜肴以及各种地方特色美食。以下是一些南京本地餐饮的推荐：

古南都·江苏酒家

响油鳝糊：

香气扑鼻，鳝鱼肉滑嫩细腻，无土腥味，胡椒味浓郁。

调鼎居淮扬菜·大闸蟹

厚海带红烧黑猪肉：

猪肉肥瘦相间，入口即化，海带沾满汤汁，味道香。

芳满庭海派菜

上海油爆虾：

外酥里嫩，味道尚可，但性价比不高。

盐水鸭

金陵盐水鸭：

皮薄肉嫩，口感鲜美，是南京的标志性美食。

牛肉锅贴

牛肉煎饺：

咸甜适中，顶部软，底部脆，馅汁多，牛肉馅味道鲜美。

什锦豆腐涝

豆腐脑：

清香爽口，辅以多种调料，色香味俱佳。

南京小笼包