烧菜锅做法

家常蔬菜锅的做法

材料准备

腊肉：切片

金针菇：洗净，沥干水分

香菇：洗净，沥干水分

绿色蔬菜：洗净，沥干水分

木耳：泡发，备用

粉丝：泡发，备用

豆腐：切片

烹饪步骤

沙锅内加入适量水，放入切好的腊肉煮沸。

加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟。

依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮。

最后加入绿色蔬菜。

待蔬菜烫熟后，加入适量盐、鸡粉调味即可。

蔬菜大锅的做法

材料准备

蘑菇、小白菜、黄瓜、南瓜、玉米、洋葱等蔬菜，适量。

盐、鸡精、大蒜、姜、花椒，适量。

烹饪步骤