菜豆角包饺子做法

菜豆角包饺子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

准备食材：

豆角、红萝卜、木耳、鸡蛋碎、十三香、蘑菇粉、盐、芝麻、香油、饺子皮。

搅拌馅料：

将豆角、红萝卜、木耳放入搅拌机打成碎末，加入鸡蛋碎、十三香、蘑菇粉、盐、芝麻、香油拌匀。

包饺子：

饺子皮放上馅，按自己习惯的手法包成饺子。

煮饺子：

水开下饺子，煮两开就可以开吃了。

做法二：

准备食材：

豆角、食盐、胡萝卜、粉条、食盐、鸡精、五香粉、蚝油、芝麻香油、饺子皮、老抽。

焯水处理豆角：

起锅烧水，水开以后放入豆角，再加入一勺食盐，把豆角焯熟，然后捞出放凉。

切丁并搅拌：

将豆角切成均匀的小丁，再放入炒好的鸡蛋碎，粉条泡好后切成粉条碎，加入老抽搅拌均匀，然后和鸡蛋碎、胡萝卜丁一起放入馅料中，加盐、鸡精、五香粉、蚝油、芝麻香油，充分搅拌均匀。

包饺子并蒸制：

擀大擀薄饺子皮，舀上馅料，捏紧边缘，放入蒸屉，水开进时蒸五分钟即可。

做法三：

准备食材：

豆角、葱、姜、猪肉馅、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、香油。