印度菜菜做法
印度菜以其丰富的口味和多样的烹饪方法而闻名。以下是一些常见的印度菜做法：
印度咖喱牛肉饭
原料：
土豆2个
胡萝卜2根
洋葱半个
青椒2个
咖喱2/3块（大约80克）
炖牛肉适量
做法：
1. 土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。
2. 炒锅中倒入牛油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。
3. 打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。
印度咖喱鸡肉
原料：
鸡胸肉500克
新鲜咖喱膏1盒（或咖喱粉适量）
番茄3个
洋葱2个
蒜瓣5瓣