糯米土豆饭的做法

方法一：

准备食材

土豆削皮，五花肉切小块。

糯米提前泡水半小时。

炒制

放少量油，将五花肉煸炒至微焦。

加入土豆块，炒至微软。

加入酱油、料酒和蚝油，炒匀。

煮饭

加入泡好的糯米，加热水，水开后转小火焖煮6分钟。

将煮土豆肉的汤汁加至正常蒸米饭的量，最后将土豆肉覆盖糯米。

等待电饭煲调到保温键，焖5-10分钟至软糯。

成品

可以将土豆碾压成土豆泥，增加口感。

方法二：

准备食材

土豆切成块，瘦肉切小块。

糯米提前泡水半小时。