宝宝苹果鸡蛋羹的做法

方法一：简易版

准备材料：

鸡蛋、苹果。

处理苹果：

将苹果上部1/3部分切开，用剩下的2/3部分挖洞，用于盛蛋黄液。

搅拌蛋黄液：

用1:1的温水搅拌均匀蛋黄液。

蒸制：

将蛋黄液倒入苹果中，上笼冷水蒸15分钟，加两滴香油即可。

方法二：加入红枣

准备材料：

苹果、鸡蛋、红枣。

处理苹果：

苹果沿顶部切开一分为二，顶部做盖子，用勺子将下半部分中间的果肉和核挖出做碗。

搅拌蛋液：

鸡蛋破壳加两平勺温水，搅拌均匀，倒入苹果碗里。红枣切碎，放入鸡蛋液中。

蒸制：

苹果碗盖上盖子，放入蒸笼，蒸20分钟左右即可。

方法三：苹果汁蒸蛋

准备材料：

苹果、鸡蛋。

制作苹果汁：

半个苹果加适量温水搅打成汁，过滤一下。