汤牛筋面的做法

牛筋面做法汤如下：

准备食材

牛筋面

蘑菇、香菜洗净切好备用

葱花切好备用

食用油

高汤（如冷冻的棒骨汤）

食用盐

其他可选调料（如辣椒油、醋、芝麻酱、黄瓜、盐水、鸡精等）

制作步骤

锅内放少许食用油，烧热后放入葱花爆香。

放入蘑菇，略炒一下。

加入适量水，加入高汤。

继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐。

放入牛筋面，略煮即可，放入香菜。

其他可选步骤

可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒油、醋、芝麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝等，使汤品更丰富多样。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在煮的时候加入一些鸡精或味精。

提示和建议

高汤的选择很重要，棒骨汤或鸡汤都可以增加汤的鲜味。

牛筋面在煮的时候要控制好时间，避免煮得过软失去筋道口感。

调料可以根据个人喜好进行调整，以达到最佳口味。

以上是一种基本的牛筋面汤做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和变化。