砂锅翅中煲做法

方法一

准备材料

鸡中翅 4个

姜 1块

蚝油 2勺

生抽 3勺

番茄酱 1勺

蒜 一头

胡萝卜 1根（可有可无）

洋葱 1个

葱 2根

胡椒粉 少许

淀粉 适量

腌制鸡翅

鸡中翅洗净，正反切几刀。

加入一勺生抽、小半勺老抽、一勺料酒、一点黑胡椒和一点淀粉，腌制半小时入味。

制作浇汁

调浇汁：生抽3勺、蚝油2勺、番茄酱1勺、水4勺化开，再加一点淀粉（小半勺）。

煎鸡翅

用平底锅或炒锅将鸡翅煎成两面金黄。

炒香料