短黄豆芽减脂做法

凉拌黄豆芽

食材：黄豆芽、蒜头、香葱、生抽、白芝麻、辣椒粉、食用盐、香油。

做法：

1. 去除黄豆芽根部，清洗干净，放入锅中加水煮5分钟，捞出沥干水分。

2. 切好蒜末和香葱，加入黄豆芽中，加入调料搅拌均匀即可食用。

炒豆芽

食材：黄豆芽、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、韭菜、老抽、蚝油、盐、鸡精、陈醋。

做法：

1. 五花肉切片煸炒出油脂，加入调料翻炒。

2. 倒入豆芽，大火快速翻炒至断生，加入韭菜调味，淋入陈醋提香，翻炒均匀后出锅。

香菜黄豆芽

食材：黄豆芽、香菜、红灯笼椒、大蒜、蚝油。

做法：

1. 黄豆芽去根洗净沥干，香菜切段。