半个千层做法

制作半个千层的方法如下：

备好用品 ：包括鸡蛋、牛奶、面粉、黄油、淡奶油、猕猴桃等。

制作面糊

鸡蛋打入碗中，加入牛奶和面粉，搅拌均匀。

加入融化的黄油和适量白糖，继续搅拌至无颗粒。

将面糊过筛，去除颗粒，备用。

煎制薄饼

平底锅预热，抹上一层薄油。

倒入适量面糊，迅速转动锅子使面糊均匀铺开。

用中小火煎至面糊表面凝固，底部金黄。

用铲子轻轻将薄饼边缘掀起，翻面，再煎一会儿。

煎好的薄饼放在干净的盘子上，重复此步骤直到所有面糊用完。

打发奶油

将鲜奶油和适量白糖混合，用电动打蛋器打发至硬性发泡。