日式玉子烧饭团做法

日式玉子饭团的做法如下：

方法一：基本日式玉子烧饭团

食材

鸡蛋 3个

白米饭 两碗

寿司醋 适量

淀粉水 3勺

海苔 2张

红萝卜 1/4根

红萝卜粉 少量

盐 适量

步骤

鸡蛋打散，加入少许盐，再加入3勺淀粉水，搅拌均匀。

米饭煮熟，加入适量的寿司醋，边加边试，以调整到合适的酸甜度。

使用寿司帘（可用保鲜膜代替）将拌好的饭铺平，轻轻放上打散的鸡蛋液，用铲子卷起。

重复上述步骤，直到蛋液用完，最后将卷好的玉子烧切成小段。

将切好的玉子烧放在饭团上，再包裹上海苔即可。

方法二：加入其他食材的玉子烧饭团

食材

香肠 1条

黄瓜片 3片

白饭 1碗

鸡蛋 2颗

拌饭料 适量

步骤

香肠煮熟后斜切成片，黄瓜切片。

平底锅倒入少许油，放入搅拌好的鸡蛋，煎成蛋饼后切成饭团模具的大小备用。

将香肠和黄瓜片放入柱形模具中，将米饭填充进去，轻轻按压固定。

在饭团的上层依次放上煎好的蛋饼、香肠片和黄瓜片，再盖上另一片香肠。

最后用拌饭料装饰表面，即可完成。

方法三：健康低脂的玉子烧饭团

食材

剩米饭 1碗

熟白芝麻 1勺

寿司醋 1勺

海苔 1张

馅料（如豆沙馅、莲蓉馅等）

步骤

剩米饭加热至手温，加入白芝麻和寿司醋，搅拌均匀。

将拌好的米饭装入保鲜袋中，捏紧袋口，塑形成三角形或其他形状。

在饭团上放上喜欢的馅料，再包裹上海苔即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。希望你能制作出美味的日式玉子饭团!