豆角闷闷做法

豆角闷闷的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

酱闷豆角

食材 ：豆角、蒜、海天黄豆酱、食用油、鸡精。

步骤

豆角摘好，掰成段，洗净。

锅中放入清水，大火烧开后，放入豆角煮一会捞出备用。

大蒜切成蒜末。

锅中放油，放入蒜末炒香。

放入豆角翻炒。

放入适量的黄豆酱翻炒均匀。

放入适量清水，翻炒。

炒到水变少，汁变浓稠，放入适量鸡精调味。

蒜香扑鼻的酱焖豆角好了。

剁椒酱闷豆角

食材：

豆角、蒜、剁椒酱、盐。

步骤

将豆角摘洗干净，开水锅中焯一下控水备用。