大眼青蛙做法

大眼青蛙的做法如下：

材料准备

青蛙1斤

辣椒粉适量

生姜适量

油适量

盐适量

处理青蛙

杀了青蛙，剥皮，去头，去脚趾。

清洗干净，生姜洗干净切好备用。

炒制

爆炒青蛙，加入油、盐、生姜和辣椒粉。

注意加点水，煮久一点。

调味

炒至青蛙变色后，加入适量的盐调味。

装盘

炒好后装盘即可享用。

建议：

炒青蛙时，可以根据个人口味调整辣椒和盐的用量，以达到最佳口感。

确保青蛙完全煮熟，以保证食品安全。