厚实芋泥啵啵做法
方法一：经典芋泥啵啵奶茶
食材
荔浦芋头 1个
纯牛奶 500ml
糖 适量
西米 少许
小芋圆 少许
茶叶或茶包 一小把或两小包
步骤
芋头切块上锅蒸熟，筷子可以插进去就说明熟了。
放进料理机加少许糖和100ml牛奶打成芋泥。
西米沸水下锅，煮至中间只有白芯关火加盖焖至白芯消失，煮的过程中要记得常搅拌。
小芋圆下锅煮至浮起捞起过冰水备用。
茶叶或者茶包加纯净水煮开，茶色出来后加牛奶。
用勺背挖芋泥挂壁，将西米、芋泥和小芋圆加入杯中，倒入煮好的奶茶，一杯好看又好喝的芋泥啵啵奶茶便完成。
方法二：芋泥啵啵蛋挞