芝士蟹黄焗蟹宝做法

芝士焗蟹宝的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

准备材料 ：梭子蟹6只、奶酪适量、芝士适量。

步骤

用小刷子把梭子蟹表面和软毛处刷干净。

放入蒸烤箱中，调至普通蒸模式100℃，时间15分钟，启动蒸箱模式。

将蒸好的梭子蟹从蒸烤箱中取出，再把蟹肉蟹黄取出，注意不要把蟹壳弄碎了。

将准备好的蟹肉、芝士、奶酪碎一起放入蟹壳中。

先放一层奶酪碎，再加蟹肉，最后再放芝士。

把未烘烤的芝士焗蟹宝放入蒸烤箱中，调节模式风扇烤170℃，时间15分钟，启动烤箱模式。

15分钟后，香喷喷的芝士焗蟹宝就出炉了。

做法二：

准备材料：梭子蟹2只、马苏里拉芝士100克、洋葱50克、黄油20克、蛋黄酱30克、牛奶50毫升、盐2克、黑胡椒碎2克。

步骤