生汆面片做法

生汆面片的做法如下：

食材准备

牛肉 400克

洋芋 1个

面粉 200克

胡萝卜 半根

西红柿 1个

菠菜 1个

大葱 适量

生姜 适量

调料：盐、味极鲜、自制调和面、鸡精、味精、胡麻油、醋等。

制作步骤

面团制作

准备干面粉200克，凉水加一小匙盐化开搅成面絮后揉成团。

揉好的面团放保鲜袋醒30分钟。

蔬菜准备

将牛肉切碎，与大葱和生姜混合在一起，搅成肉泥。

西红柿、洋芋、胡萝卜切片备用。

炒制汤底

热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。