十倍粥的做法
十倍粥是一种适合婴儿辅食的粥,其特点是米粒煮得特别烂,适合5-6个月大的宝宝开始尝试辅食。以下是制作十倍粥的基本步骤:
1. 准备材料:选择适合婴儿消化的大米,量好米后,准备足够的水。
2. 浸泡米:将米淘洗干净后,放入水中浸泡大约1个小时,以便米粒吸水膨胀变软。
3. 煮粥:将泡好的米和水按照1份米加10份水的比例倒入锅中,大火煮沸后转小火煮至米粒变烂。
4. 焖煮:关火后,让粥在锅中焖10分钟左右,让米粒更加软烂。
5. 捣碎:用汤匙背将米粒轻轻捣碎,如果使用高压锅,煮粥的时间可以缩短至大约15-20分钟。
6. 尝试:将捣碎的粥给宝宝尝试,观察是否有过敏反应,并调整食量。
7. 冷冻保存:如果需要保存,可以将粥分装到小容器中,冷冻保存,需要时取出解冻加热即可。
请根据宝宝的口味和消化能力适当调整粥的稀稠度。