包丸的做法
包丸子的做法有多种,以下提供几种不同的制作方法:
汤圆(糖包丸)的做法
用料:糯米粉300克、黄糖2片、腊味适量、萝卜适量、葱花适量、水(冷水)适量、蒜2颗、猪肉适量、煎好的鱼饼适量。
制作步骤:
1. 将黄糖切成一小粒。
2. 用冷水和糯米粉,搓成小团。
3. 包入糖粒,搓成圆形。
4. 切配料,腊味切颗粒或条状,蒜拍碎,萝卜切条。
5. 热锅放油,炒腊味和蒜头,加热水煮开,形成汤底。
6. 煮开后,放配菜煮熟捞起,再放糖包丸,煮开,浮起来煮五到十分钟即熟。
7. 用碗装起来,加配菜、糖丸、汤和葱花,即可食用。
土豆丸子的做法
用料:土豆、胡萝卜、淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、油、面包糠。
制作步骤: