蚕虫草做法

蚕虫草（也称为蚕蛹虫草）是一种营养丰富的食材，可以通过多种方法进行烹饪。以下是一些常见的蚕虫草做法：

煎服

取适量蚕虫草洗净放入锅中，加入适量清水煎制，关火后静置放凉即可去渣服用。

泡茶

取蚕蛹虫草5-8根，用开水冲泡5分钟即可饮用，多次冲泡至茶水无黄色时，可直接食用茶中的蚕蛹虫草。

煲汤

将蚕蛹虫草与鸡肉、鸭肉、猪骨等肉类食材熬汤，也可以与豆腐、木耳、冬瓜等共同煲汤。例如，蚕蛹虫草煲鸡汤的做法如下：

材料：鸡一只、蚕蛹虫草5g、枸杞子、姜两片。

做法：

1. 将鸡内脏处理后洗干净，切开大件部位，再用水洗净。

2. 将蚕蛹虫草、枸杞子洗干净，姜切片。

3. 在砂锅中放入适量清水，把鸡和材料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲两小时，用盐调味即可。

炒菜

蛹虫草可以与其他食材一起炒制，例如蛹虫草炒蔬菜等。

蒸制

将蚕虫草与鸡肉等食材一起蒸制，制成蚕茧形状，然后蒸熟食用。例如，蚕蛹虫草蒸鸡的做法如下：