湿燕窝做法
湿燕窝的做法如下：
提前解冻 ：将冷冻的湿燕窝从冰箱中取出，放置在室温下自然解冻，直至完全化开。清洗：
解冻后的燕窝用纯净水轻轻冲洗，去除表面的杂质和多余的冰晶。
泡发：
将清洗干净的燕窝放入炖盅内，加入适量的纯净水，水量刚好覆盖燕窝。
隔水炖煮：
将炖盅放入锅中，大火煮开后转小火，隔水慢炖15-20分钟，根据个人口味可加入冰糖继续炖5分钟。
搭配食材
燕窝+山药：
山药去皮切成小块，与燕窝一起炖煮，可增加免疫功能，减少皮下脂肪沉积。
燕窝+绿豆：绿豆洗净去杂质，与燕窝一起熬煮，具有清热解毒、除湿利尿的功效。
燕窝+燕麦：燕麦与燕窝一起炖煮，有助于通便排毒。
其他搭配
木瓜炖燕窝：木瓜洗净去皮去核，与燕窝、冰糖一起炖煮，有滋阴润燥的功效。
红枣枸杞燕窝：红枣、枸杞与燕窝一起炖煮，可活血化瘀，增强体质。
注意事项
泡发燕窝时应更换2-3次水，以去除杂质和异味。
挑毛时要轻柔，避免弄碎燕窝。
根据不同品种的燕窝，浸泡时间会有所不同，洞燕需浸泡6-12小时。
通过以上步骤，您可以制作出美味且营养丰富的湿燕窝。