鸽子汤小米粥做法

方法一：

用料

鸽子 1只

小米 一把

黄芪 当归 枸杞 姜 料酒 盐

做法

鸽子洗净，加入小米和配料，水没过鸽子或与鸽子齐平。

这只鸽子有点老，我炖了 70分钟/100度/反转小勺。

加了小米的汤是金黄色的，药膳的味道和小米的香味结合在一起简直太美妙了!一口浓郁，嗯~是我喜欢的味道!

方法二：

食材

小米

鸽子蛋

姜汁

盐

胡椒粉

欧芹或香菜香葱等装饰香料

步骤

锅里放一碗骨汤2碗水和1茶匙食用油，煮沸后放入洗净的小米。

小米煮沸撇沫后小火煮粘稠，调入盐和胡椒粉。