广式红烧牛腩的做法

广式红烧牛腩的做法如下：

食材准备

牛腩肉 750g

胡萝卜 450g

洋葱 0.5颗

老姜 1块

大蒜 10粒

小葱 4颗

干辣椒 7个

花椒 30毫升

八角 2粒

三萘 2粒

桂皮 1小段

白蔻 3粒

小茴香 5毫升

香叶 1片

郫县豆瓣酱 1大勺

植物油 200毫升

冰糖 10粒

料酒 5毫升

红烧酱油 15毫升

生抽 10毫升

步骤

前期处理：