乌梅黑豆做法

乌梅黑豆的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

乌梅黑豆汤

材料：黑豆50克，乌梅3颗，清水适量。

做法：

将黑豆提前用清水浸泡4-6小时或一夜，使其充分吸水膨胀。

将浸泡好的黑豆与乌梅一同放入砂锅中，加入足够量的清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至黑豆熟软，汤色变深。

根据个人口味，可适当加入冰糖调味，待冰糖完全融化后即可关火，滤去渣滓，饮用汤汁。

乌梅三豆饮

材料：乌梅10克，绿豆30克，赤小豆30克，黑豆30克，冰糖适量，清水1000毫升。

做法：

将乌梅、绿豆、赤小豆和黑豆分别清洗干净。绿豆和赤小豆需要提前浸泡2小时以上，黑豆浸泡约1小时。

将浸泡好的豆子放入锅中，加入1000毫升清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，直到豆子变得软烂。

加入乌梅，继续用小火煮约10分钟，让乌梅的味道充分融入汤水中。

根据个人口味加入适量的冰糖，继续搅拌至冰糖完全溶解。