苹果花园蛋卷做法
苹果花园蛋卷的做法如下：
材料准备
新鲜苹果一个（中等大小）
鸡蛋两枚
适量的面粉
白糖或蜂蜜
牛奶或清水
盐少许
适量的食用油
制作步骤
苹果处理
将苹果洗净去皮，去核后切成细丝或小块，尽量保持大小均匀。
调制面糊
在一个大碗中打入两枚鸡蛋，加入适量的白糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度，再加入少许盐，搅拌均匀。
分次加入面粉，边加边搅拌，同时缓缓倒入牛奶或清水，直至面糊达到适宜的稠度。
最后，将切好的苹果丝加入面糊中，轻轻拌匀，让每一根苹果丝都能裹上面糊。
煎制蛋卷
预热平底锅，涂抹一层薄薄的食用油。
待油温适中，用勺子舀取适量面糊，轻轻倒入锅中，迅速转动锅体，使面糊均匀铺展成圆形。
中小火慢煎，待底面金黄且凝固时，用铲子轻轻翻面，继续煎另一面，直至两面均呈金黄色且完全熟透。