西点执行标准
当前西点的执行标准可以参考以下信息:
执行标准定义
执行标准是在生产、服务、管理等过程中,为实现预定目标而制定的一系列规范和准则。
执行标准的重要性
保证产品质量
提高工作效率
降低成本
提高企业竞争力
执行标准的作用
确保产品符合安全要求,如GB7099-2015
规定生产过程中的卫生指标
定义产品分类,如糕点、面包等
具体执行标准
糕点执行标准号:QB/T1433.1
面包产品执行标准号:GBT 20981-2007
糕点检测范围与项目:包括色素、卫生、山梨酸、感官、理化、微生物、食品添加剂、净含量等检测
结果管理
强调结果导向,即重视实际表现和结果,而非单纯的工作时间或努力程度
西点文化中,结果是通过可靠的表现来衡量的,注重持续不断的成果
以上信息提供了关于西点执行标准的概览,具体标准可能会随着时间和法规的更新而变化,建议查阅最新的官方文件以获得准确信息