猪内脏的做法
猪内脏的做法多种多样，以下提供几种常见的烹饪方法：
爆炒猪腰
猪腰处理干净，切花刀。
腌制去腥，煮熟后盛出。
豆芽焯水后，与葱姜红尖椒一起用生抽、蚝油调味浇在猪腰上即可。
爆炒猪肚
猪肚加葱姜料酒大火煮40分钟。
取出猪肚加蚝油、生抽、料酒腌制，然后大火爆炒，加青红椒调味出锅。
爆炒肥肠
肥肠加料酒煮熟后切段。
豆腐切块下锅两面煎至金黄。
肥肠大火爆炒，加料酒去腥，加青红椒，然后加水调味下豆腐，煮熟即可。
爆炒猪肝
猪肝切片浸泡清洗干净，加葱姜蒜泡椒生抽蚝油腌制。
葱姜加猪肝大火爆炒，加料酒去腥烧3分钟即可。