贝贝锅做法

卜卜白贝锅

用料：白贝、娃娃菜、小豆腐泡、葱、蒜、香菜

做法

1. 将烧热的油倒入切好的一部分蒜蓉里头，另外一半的蒜蓉和切好的葱、香菜放一起备用。

2. 锅里倒一点油烧热，加入一点蚝油翻炒一下，再往锅里加点水，最后将娃娃菜、豆腐泡、白贝放入锅中，并将蒜蓉、葱、香菜等配料放入。

3. 盖上锅盖，中火焖煮15分钟左右，看见白贝一个个全部张开就可以了，如果想小豆腐入味点可以再煮多一点之间，最后加入盐调味就完成了。

香辣白贝锅

用料：白贝2斤、娃娃菜1颗、辣椒、芹菜、大蒜

做法

1. 白贝买回来后洗刷干净，用水再泡一泡，彻底去沙。

2. 洗好配料。

3. 切好姜葱蒜片，芹菜大蒜切段，分开芹菜叶和芹菜茎，娃娃菜切小段。

4. 热油炒香姜葱蒜片，然后加入芹菜茎和大蒜继续翻炒，放一勺豆瓣酱和半勺鸡粉或味精，再加适量的酱油和盐，直至炒出香味就可以起锅了。