糊汤锅巴的做法

方法一：家常锅巴汤

材料：

锅巴：适量

蔬菜：如胡萝卜、番茄、洋葱等，适量

肉类：如鸡腿肉、牛肉、瘦肉等，适量

调味料：如鸡精、盐、胡椒粉、味精等，适量

鸡蛋：适量

水或高汤：适量

步骤：

1. 把蔬菜切成小块，肉类也切成小块备用。

2. 取一锅放入适量的水或高汤，加入蔬菜和肉类块煮沸。

3. 煮沸后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精进行调味。

4. 将鸡蛋打散，倒入锅内，搅拌均匀。

5. 接下来，将锅巴放入另一个平底锅中，用中小火煎至金黄色，搅拌均匀。

6. 最后，将煮好的汤舀入碗中，拌入煎好的锅巴，即可享用家常锅巴汤。

方法二：自制锅巴

材料：

米饭：1盆

小葱：适量