百花鸡枞菌做法

百花鸡枞菌的做法如下：

准备材料

鸡枞菌250克

五花肉100克

料酒适量

盐适量

酱油适量

胡椒粉适量

湿淀粉适量

鸡清汤50毫升

云腿（或火腿）30克

灯笼椒适量

葱末、香菜末各适量

姜丝适量

猪油、菜籽油各适量

制作步骤

前期准备：

鸡枞菌洗净，切成滚刀块。

五花肉切成薄片，用料酒、盐、黑胡椒碎、老抽腌制30分钟。

云腿切成片，灯笼椒洗净切条。

制作过程：