萝卜丝虾皮粉条做法

萝卜丝虾皮粉条的做法如下：

食材准备：

白萝卜 1个（约500克），去皮后洗净

粉条 200克，事先泡软

虾皮 50克

新鲜葱 3根，切末

姜 1小块，切末

调味料包括蚝油15克、生抽10毫升、十三香5克、盐5克、鸡精5克、香油5毫升、味精2克、食用油适量

具体做法：

萝卜处理：

将萝卜切成细丝，用沸水焯一下，沥干水分后切碎。

粉条准备：

煮熟后剪成小段。

辅料处理：

葱姜切成末，虾皮略洗净备用。

炒虾皮：

热锅少许油，快速炒香虾皮。

拌馅：

将萝卜、粉条、炒好的虾皮、葱姜末与所有调味料混合均匀。

包饺子：

取一张饺子皮，放入适量馅料，对折后捏紧边缘确保不漏。