牛5方做法

牛五方做法一

用料

牛扒 1块

生菜 2片

番茄片 2片

青瓜 1小条

番茄酱 适量

面粉 200g

红曲米 适量

水 适量

步骤

面粉各100g加水和成面团，其中100g加红曲米拌匀再加水和成红色面团。

白面团和红面团各一半，捏成团擀成如图，热锅，不用放油，放擀好的面胚，小火，烘至起小泡泡，翻面继续烘。熟后装盘，待用。

牛排切条，煎鸡蛋。

如图洗净，切片。

淋上番茄酱。

包好，牛五方。

搭配南瓜拉花。

牛五方做法二

用料

牛里脊肉 300克

发面团 160克