软粉做法

软粉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 红枣糯米粉软糕

材料准备：

红枣：适量

糯米粉：适量

纯牛奶：适量

清水：适量

制作步骤：

1. 将红枣放入清水中浸泡约10分钟，用流动水冲洗干净，用剪刀剪成小长条。

2. 在一个碗中，倒入糯米粉，把剪碎的红枣加入糯米粉中，搅拌均匀，少量多次的加入纯牛奶，边加边搅拌，直到糯米粉和红枣混合成絮状，柔成一个光滑且不沾手的面团。

3. 将揉好的面团放在干净的平面上，用擀面杖轻轻擀成一个厚一点的长方形。

4. 将面团切成大小均匀的小块，在每个小块的中间位置，摆放上半边红枣。

5. 在蒸锅中加入足够的水，大火烧开后，盖上锅盖，大火蒸约20分钟，直到糯米糕变得透明且熟透。

6. 蒸好后，关火并等待几分钟，取出红枣糯米糕，稍微放凉后即可食用。

2. 糯米粉凉糕

材料准备：

糯米粉：420克

玉米油：65克

白糖：60克

水：750毫升

桂花蜜：适量

制作步骤：