和粉的做法
和粉的做法有很多种，可以根据不同的食材和口味来选择。以下提供几种常见的做法：
鸡肉蔬菜炒粉
材料：米粉、鸡脯肉、熟虾仁、胡萝卜、豌豆、洋葱、鸡蛋、酱油、蚝油、盐和胡椒粉。
步骤：
1. 米粉泡在温水中约15分钟，然后冲洗备用。
2. 鸡脯肉丝炒至变色，加入洋葱丝、胡萝卜丝和豌豆炒熟。
3. 打入鸡蛋，快速炒熟。
4. 加入熟虾仁，炒匀。
5. 加入泡软的米粉，酱油，蚝油，盐和胡椒粉，继续翻炒至均匀。
红薯粉蒸蛋饼
材料：红薯粉、鸡蛋、盐。
步骤：
1. 红薯粉泡一晚，洗去灰尘，换水加适量盐，打入鸡蛋搅拌均匀。
2. 油锅烧热，倒入红薯蛋液煎熟，翻面再煎至两面金黄，出锅前用锅铲铲碎。